lunes, 22 de marzo de 2010
06:18 p.m.
Primera Hora
Cinco campeones de la cocina desplegaron lo mejor de sus habilidades culinarias en forma de miniatura durante una exclusiva degustación realizada en A La Orden Discount en Hato Rey como parte del Saborea Private Tasting, que sirvió de preámbulo al evento Saborea Puerto Rico.
Los chefs Jeremie Cruz, Carlos Portela, Fernando Parrilla y Alberto Febo deleitaron a un grupo de invitados con una acertada muestra de cocina en miniatura. La cita culinaria también contó con la participación del barman Hiram Ávila, otro campeón del reconocido certamen culinario.
Cada uno de los chefs ganadores, ex integrantes del Equipo Culinario de Puerto Rico, presentaron un menú en miniatura muy completo, muestra de lo que fueron los platos ganadores en 1997, 2005, 2007 y 2009 en “Taste of the Caribbean”.
“Quisimos presentar una muestra de lo mejor del talento puertorriqueño culinario. Saborea se ha convertido en la principal plataforma culinaria de Puerto Rico por lo que logramos materializar este junte histórico”, dijo Clarisa Jiménez, Presidenta de la Asociación de Hoteles y Turismo de Puerto Rico (PRHTA por sus siglas en inglés).
La fundadora de Saborea Puerto Rico, Bárbara Mari-Pennock explicó que con el concepto de cocina en miniatura pretenden “presentar una muestra culinaria diferente e innovadora, a la vez que permite a los invitados degustar un bocado de los mejores platos de nuestros chefs”.
Saborea Puerto Rico contará, en su nueva edición, con 30 chefs locales de alta gama quienes junto a 12 colegas provenientes de Estados Unidos y Europa, presentarán lo mejor de sus interpretaciones de la cocina puertorriqueña y global contemporánea, mientras 60 distribuidores y restaurantes ofrecen una muestra de lo mejor de sus cartas.
Para detalles y boletos para Saborea Puerto Rico, llama a Ticket Center al 787-792-5000 o visita www.saboreapuertorico.com.
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