Aceite de oliva en su dieta podría reducir accidentes cerebrovascular

Lunes,20 Junio 2011 / El Sur a la vista

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HealthDay News/HolaDoctorhttp://www.elsuralavista.com/periodico/?p=40279
Añadir aceite de oliva a la dieta podría reducir el riesgo de accidente cerebrovascular (ACV), sugiere un estudio reciente.

Los adultos mayores que preferían ese aceite observaron un descenso del 41 por ciento en los ACV frente a los que lo consumían raras veces.

Investigadores encontraron que las personas mayores que usaban aceite de oliva con constancia, o sea que lo usaban regularmente para cocinar y como aderezo de ensaladas, tenían 41 por ciento menos probabilidades de sufrir un ACV que los que lo consumían raras veces.
La autora líder del estudio de seis años de duración, Cecilia Samieri, de la Universidad de Burdeos en Francia, apuntó que no está claro por qué el aceite de oliva podría ayudar a reducir el riesgo de ACV. Pero podría resultar de que la gente reemplace las grasas saturadas, menos saludables, con aceite de oliva moninsaturado, añadió.
“A partir de nuestro estudio no podemos inferir qué aspectos del aceite de oliva previenen el accidente cerebrovascular”, apuntó Samieri. Pero “podría tratarse de un efecto de sustitución”. Así, comer menos grasas saturadas mejora la salud de los usuarios de aceite de oliva. Investigaciones anteriores han documentado el beneficio antiinflamatorio del aceite de oliva, añadió.
Las propiedades del aceite mismo, que incluye ácido oleico o polifenoles, también podrían ser el secreto de su efecto protector, apuntó Samieri, miembro postdoctoral de la facultad del departamento de epidemiología nutricional de la universidad. Los polifenoles son nutrientes antioxidantes que reducen la inflamación del sistema vascular, según el estudio. El ácido oleico, un ácido graso, conforma el 80 por ciento el aceite de oliva.
El estudio aparece en la edición en línea del 15 de junio de la revista Neurology.
El accidente cerebrovascular, resultado de una mala salud vascular, es la tercera causa de muerte en EE. UU., según la American Heart Association.
Los ACV resultan del sangrado vascular, o con mayor frecuencia de un bloqueo del flujo sanguíneo al cerebro. Las dietas ricas en comidas que contienen grasa saturada, como la carne y la mantequilla, se han relacionado con el ACV.
En el estudio, los investigadores observaron cuánto aceite de oliva usaban rutinariamente 7,625 franceses a partir de los 65 años de edad. El uso iba de nada (23 por ciento), un uso moderado para cocinar o aderezar (40 por ciento), a uso intensivo para cocinar y aderezar (37 por ciento). Los participantes principalmente usaban aceite de oliva virgen extra, y el estudio controló los factores de riesgo del ACV, como hipertensión, ejercicio, tabaquismo y uso de alcohol.
Tras casi seis años, habían ocurrido 148 accidentes cerebrovasculares. Pero los que más usaban aceite de oliva tenían un riesgo de ACV 41 por ciento más bajo, en comparación con los que no lo usaban. La tasa general de ACV fue de 1.5 por ciento entre los usuarios de aceite de oliva, frente a 2.6 por ciento para los demás, según el informe.
Una segunda muestra del estudio tuvo algunos hallazgos contradictorios, según la investigación. Se midió el ácido oleico en la sangre de 1,245 participantes. En ese grupo, ocurrieron 27 ACV, con un riesgo de ACV 73 por ciento más bajo en las personas que tenían los niveles más altos de ácido oleico, encontró el estudio. Pero el nivel más alto también se relacionó con un mayor consumo de mantequilla y grasa de ganso o pato, lo que “podría explicar el patrón desfavorable de factores de riesgo asociados con un mayor nivel de ácido oleico en plasma”, según los hallazgos.
Una experta en nutrición advirtió que las personas no deben abusar del aceite de oliva en un esfuerzo por mejorar la salud, ya que es una grasa rica en calorías.
“El mensaje del estudio es que una dieta rica en aceite de oliva ofrece un beneficio protector, pero debemos ver más allá para averiguar qué cantidad es beneficiosa al mismo tiempo que se mantiene una dieta baja en grasa”, apuntó Heather Davis, dietista clínica del Hospital Lenox Hill de la ciudad de Nueva York.
Apuntó que la dieta estadounidense raras veces carece de grasa, que es necesaria para una piel y un pelo saludables, y para procesar ciertas vitaminas.
“Debemos estudiar más para establecer un límite máximo”, planteó Davis. Aunque los investigadores no tuvieron éxito para establecer un valor numérico del ácido oleico óptimo, “es bueno que la idea esté en el ambiente”, aseguró.
Dijo que es importante seguir con la investigación. “Sabemos que el aceite de oliva es beneficioso, pero sería ventajoso poder determinar un rango protector en la sangre de un paciente”, anotó Davis.
La financiación de la investigación provino del gobierno francés y de Lipids for Industry, Safety and Health, una alianza del sector académico y el sector industrial.
Más información
Para más información sobre el accidente cerebrovascular, visite los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU.
Artículo por HealthDay, traducido por HolaDoctor

El lado amargo del azúcar

miércoles, 1 de junio de 2011
Janet González Bolívar / Primera Hora

Entre el café, los refrescos, el pedacito de bizcocho que comemos de postre y esos chicles que masticamos entre comidas, podemos llegar a consumir muchísimas cucharadas de azúcar en un día apenas sin darnos cuenta.  Y es que, de acuerdo con expertos, son muchas las personas que no tienen en cuenta que el azúcar viene “oculta” en muchos de los alimentos que suelen preferir.

Esta realidad, bastante riesgosa para la salud, quedó evidenciada recientemente en unas encuestas citadas por la Asociación Americana del Corazón (AHA, por sus siglas en inglés), que revelaron que el estadounidense promedio consume unas 22.2 cucharaditas de azúcar añadida cada día. 
De acuerdo con las nuevas guías del importante organismo -publicadas por primera vez en el 2009-, el número está muy por encima de las cantidades deseadas: 5 cucharaditas (20 gramos) diarias de azúcar para la mujer adulta, 9 (36 gramos) para el hombre y 3 (12 gramos) para los niños.

Sobrepasar estos límites saludables, como es uso y costumbre en la población estadounidense -y la nuestra-, significa entrar en una zona de peligro para nuestro bienestar.
Dulce peligro
La Dra. Araceli Rodríguez Soto, médico generalista con 10 años de experiencia, precisa que una alta concentración de azúcar (o glucosa) en sangre no es nada saludable.
Las personas que se exceden en el consumo recomendado de azúcar, por ejemplo, suelen enfrentar numerosos inconvenientes, como lo son las enfermedades cardiacas, los derrames cerebrales e, incluso, el cáncer de colon.

“El problema de cuando tenemos un exceso de azúcar en la sangre, o sea, de cuando consumimos más de lo que debemos, es que ésta se convierte en grasa.  Por esa alta ingesta es que hay tantas personas obesas y con diabetes tipo 2.  Y lo peor es que ahora en Puerto Rico estamos viendo a niños que padecen de obesidad infantil, lo que también puede llevar a una diabetes”, revela la Dra. Rodríguez Soto.
“Los niños tienen una nutrición totalmente inadecuada, porque es similar a los adultos.  Antes no se veía obesidad mórbida en los niños y ahora sí, y es producto de la dieta que llevan”, asegura la experta.
Según la doctora, la mala alimentación de los puertorriqueños es rica en panes, dulces y refrescos, comidas ricas en azúcares añadidas y, por ende, “calorías vacías”.
La Asociación Americana del Corazón divulgó en la revista Circulation que, de hecho, se piensa que esas azúcares añadidas que tanto gustan, así como otros alimentos procesados, son responsables del incremento en el consumo de calorías -y  del aumento subsecuente en la cifra de obesidad- en las pasadas décadas.
Riesgos a la memoria
Otro peligro del exceso de glucosa en sangre es, incluso, la pérdida de la memoria a corto plazo en los envejecientes.
Esta consecuencia fue explicada por un grupo de investigadores del Columbia University Medical Center, quienes descubrieron que un bajo flujo de sangre al cerebro (específicamente al hipocampo) está relacionado con los altos niveles de glucosa.  Este débil flujo sanguíneo, a su vez, es el que ocasiona los problemas de memoria.
“El exceso de glucosa en las personas que han llevado una mala nutrición durante la mayor parte de su vida hace que sean más propensas a desarrollar pérdida de memoria a corto plazo y altercaciones cognitivas, si se comparan con aquellas que han llevado una dieta adecuada”, puntualiza la Dra. Rodríguez Soto.
Como recomendaciones básicas, la doctora aconseja a las personas llevar una alimentación saludable y balanceada, así como ejercitarse una media hora de 3 a 4 días en la semana.
Evita el exceso de azúcar
1. No la agregues en demasía a tu alimentación.
2. Pon cada vez menos en las bebidas, cereales, café y frutas.
3. Trata de eliminarla por completo te acostumbrarás bastante rápido.
4. Evita el alcohol y ciertos alimentos muy azucarados.
5. Si tienes antojo dulce, intenta mejor agregar miel o melaza.

Hasta las momias padecían de enfermedades del corazón

AP   (mayo 17, 2011) El Vocero

LONDRES— Una princesa egipcia que vivió hace más de 3.500 años es la persona más antigua de que se sabe tenía arterias bloqueadas, lo que despeja el mito de que la enfermedad cardíaca es un producto de la sociedad moderna, según un nuevo estudio.

Para determinar la frecuencia de la enfermedad cardíaca en el antiguo Egipto, un grupo científico efectuó tomografías computerizadas de 52 momias en El Cairo y en Estados Unidos. Entre las que todavía tenían tejido cardíaco, 44 presentaban trocitos de calcio adheridos a las arterias, en una indicación de obturación.

“La aterosclerosis existía claramente hace más de 3.000 años”, afirmó Adel Allam, profesor de cardiología en la Universidad Al Azhar en El Cairo, quien condujo el estudio junto con Gregory Thomas, director de educación de cardiología nuclear en la Universidad de California en Irvine. “No podemos culpar de esta enfermedad a la sociedad moderna”, agregó.
La investigación fue presentada el martes en una conferencia sobre tomografías cardíacas en Amsterdam.
Allam y sus colaboradores hallaron que la princesa egipcia Ahmose-Meryet-Amon, que vivió en Tebas (hoy Luxor) entre 1540 y 1550 aC., presentaba depósitos de calcio en dos arterias coronarias principales, lo que la convierte en la momia más antigua con indicios de enfermedad cardíaca.
El padre y hermano de la princesa fueron faraones. La momia tenía orejas perforadas y una larga incisión en el costado izquierdo efectuada por los embalsamadores para removerle los órganos internos.
Allan dudó de que hubiese recibido mucho tratamiento aparte quizás de ingerir hierbas especiales o miel. “Si hubiese sido paciente mía hoy, habría sido sometida a una operación a corazón abierto”, dijo.

Agregó que las arterias bloqueadas de la princesa se veían notablemente similares a las características de la enfermedad cardíaca en los egipcios contemporáneos.

Los expertos dicen que durante la época de la princesa en las cortes reales había carne de vaca, puerco, carnero, antílope, pato y otros animales. Los egipcios no comían mucho pescado pero consumían muchas clases de frutas y verduras. Probablemente también usaban sal para preservar los alimentos.

Joep Perk, profesor de ciencias de la salud en la Universidad Linnaeus en Suecia y vocero de la Sociedad Europea de Cardiología, dijo que la enfermedad cardíaca descubierta en las momias probablemente se debía a la rica dieta y la falta de ejercicio en la elite egipcia. Perk no participó en el estudio.

Broche es más seguro que cirugía a corazón abierto, dice estudio

domingo, 14 de marzo de 2010
04:25 p.m.
Marilynn Marchione / Prensa Asociada/ Primera Hora

Atlanta.- Muchas personas con pérdidas en una válvula cardíaca podrían ser curadas sin necesidad de una cirugía a corazón abierto, según un nuevo estudio que mostró que un pequeño broche implantado por dentro de una arteria era más seguro y casi tan efectivo como una operación, dijeron hoy, domingo, investigadores.

El implemento ya está a la venta en Europa y su fabricante, los Laboratorios Abbott, espera conseguir la autorización para venderlo el año próximo en Estados Unidos. La actriz Elizabeth Taylor, de 77 años, habría recibido el implante hace unos meses, según le dijo a sus seguidores en Twitter.

Cerca de ocho millones de personas en Estados Unidos y Europa tienen pérdidas en la válvula mitral, que conecta las cavidades superior e inferior del corazón. No todas necesitan recibir tratamiento, pero los peores casos pueden causar fallas cardíacas con el tiempo.

En el estudio, seis pacientes que tuvieron operaciones sufrieron complicaciones durante el siguiente mes por cada uno que tuvo problemas tras recibir el broche MitraClip de Abbott. Las muertes, los infartos y las transfusiones de sangre también fueron menos frecuentes con éste último. Un año después del tratamiento, el broche no era menos eficaz que la cirugía.

Médicos consultados dijeron que el estudio es un hito: el primer experimento amplio que busca reparar o reemplazar una válvula cardíaca por dentro de las arterias y no por medio de una cirugía.

El MitraClip sólo sirve para la válvula mitral. Otros aparatos para las otras válvulas del corazón están siendo sometidos a pruebas y muchos médicos creen que transformarán los tratamientos de estos problemas en el futuro.

"Hemos abierto la puerta a una nueva opción terapéutica a los pacientes", dijo el doctor Ted Feldman, del Sistema de Salud de la Universidad NorthShore en Evanston, Illinois, quien dirigió el estudio y presentó los resultados hoy, domingo, en una conferencia del Colegio Estadounidense de Cardiología.

El estudio fue patrocinado por Evalve Inc., la compañía que desarrolló el implemento, que fue vendido el año pasado a Abbott. Feldman es consultor en la empresa.

Algunos cirujanos mostraron dudas de que la eficacia del broche se acerque a la de una operación y dijeron que se debe seguir a los pacientes por más de un año.

El resultado del estudio "es una victoria parcial para el implemento", dijo el cirujano James McClurken, de la Universidad Temple en Filadelfia, quien preside la conferencia.

Leche de coneja genéticamente modificada para enfermedades cardiovasculares

miércoles, 20 de enero de 2010
Actualizado hace 55 minutos (09:53 a.m. )
Agencia EFE/ Primera Hora

Londres.- Científicos holandeses han descubierto que la leche de coneja genéticamente modificada podría tener efectos positivos para quienes padecen enfermedades cardiovasculares, según informa hoy la versión digital del diario británico "The Times".

La primera en comenzar a producir este tipo de leche es una granja de Holanda, en la que los conejos han sido genéticamente modificados para incluir un gen humano y el contenido de una proteína, el inhibidor C1.

La proteína C1 ayuda a controlar las inflamaciones en el cuerpo, por lo que los bajos niveles de la misma pueden ser perjudiciales para la salud.

Hasta ahora esa proteína se extraía de la sangre humana y de la de otros animales, pero resulta muy caro obtenerla y conlleva el riesgo de infectarse con virus como el del sida o el CJD, variante humana de la llamada "enfermedad de las vacas locas".

La leche de coneja modificada, probada ya en unos 200 pacientes, ayudaría a evitar el rechazo en trasplantes de órganos y a la regeneración de los tejidos dañados tras un derrame cerebral, infartos y accidentes de tráfico, además de servir para tratar trastornos hereditarios del sistema inmunológico como la angioedema, causada por la falta de C1.

"Hay gran demanda de este producto y nosotros podemos producirlo a bajo coste en cantidades ilimitadas", señala Sijmen de Vries, director ejecutivo de Pharming, compañía biotecnológica que lleva a cabo el proyecto.

Para Hilary Longhurst, una inmunologista del hospital Barts de Londres, "esta terapia transformará la vida de los pacientes".

Este tipo de leche genéticamente modificada está a la espera de recibir luz verde de los reguladores sanitarios europeos y, si se aprueba, comenzará comercializarse a finales de este año

Un dispositivo reduce probabilidad de insuficiencia cardíaca

martes, 1 de septiembre de 2009
María Cheng / Prensa Asociada/ Primera Hora

Barcelona.- Un artefacto para corregir arritmias redujo las probabilidades de insuficiencia cardíaca en un 41%, según nuevas investigaciones.

Aunque el dispositivo hizo innecesario que varios pacientes fueran al hospital, no significó diferencia alguna para salvar vidas, y algunos médicos dicen que no se apresurarán a implantar a más pacientes los costosos artefactos.

El estudio comparó los pacientes que recibieron un desfibrilador para corregir arritmias con los pacientes que recibieron, además del desfibrilador, un artefacto con un mecanismo de resincronización, que ayuda a los ventrículos a bombear sincronizadamente.

Los resultados fueron anunciados el martes en la reunión de la Sociedad Europea de Cardiología en Barcelona y publicados en línea en la New England Journal of Medicine.

El desfibrilador y los aparatos de resincronización se usan comúnmente en pacientes con deficiencia cardíaca severa y los médicos se preguntaron si los pacientes con dolencias leves podrían beneficiarse.

"La respuesta es un sí claro e inequívoco", afirmó Arthur Moss, del Centro Médico de la Universidad de Rochester en Nueva York y autor central del estudio.

Pero no todos estuvieron de acuerdo. Douglas Zipes, de la Facultad de Medicina de Indiana y ex presidente del Colegio Estadounidense de Cardiología, dijo que demasiados pacientes estaban recibiendo los aparatos y que los médicos debían pensar bien en quiénes debían recibirlos.

El estudio de Moss rastreó a más de 1.800 pacientes con insuficiencia cardíaca leve en América del Norte y Europa durante más de cuatro años. Aproximadamente la mitad de los pacientes recibieron un desfibrilador, y la otra mitad el desfibrilador además de un mecanismo de resincronización. Los dos implantes son casi idénticos, con la excepción de que el mecanismo tiene un electrodo extra que estimula el costado izquierdo del corazón.

En general, los pacientes que recibieron los dos aparatos presentaron una probabilidad 41% menor de desarrollar enfermedad cardíaca, aunque en las mujeres esa cifra fue del 63%. La tasa mortal en ambos grupos fue la misma, de un 3%.

El estudio fue financiado por Boston Scientific Corp., que fabrica los aparatos.

Una píldora de tomate para un corazón de hierro

martes, 1 de septiembre de 2009
Agencia EFE/ Primera Hora

Una nueva píldora que contiene los beneficios antioxidantes típicos de la dieta mediterránea, basada en el tomate, puede ser una solución sin efectos secundarios para un corazón de hierro, según un laboratorio de biotecnología de Cambridge (Gran Bretaña).

"Ateronon", cuyo principal ingrediente es el licopeno, un componente antioxidante del tomate que protege al corazón, fue presentada esta semana en Barcelona (España) durante el congreso de la Sociedad Europea de Cardiología.

"Sabemos que la dieta mediterránea es beneficiosa para reducir la presión arterial y los niveles de colesterol, y el elemento clave es el tomate", explicó un profesor de farmacología de la Universidad de Cambridge, Ian Wilkinson, cuyo trabajo es financiado por la Fundación Británica del Corazón.

Los científicos han conseguido reducir el tamaño de las moléculas de licopeno para que puedan ser fácilmente absorbidas por el cuerpo.

Hasta ahora, los ensayos para comprobar e investigar las propiedades de esta píldora que sus descubridores consideran revolucionaria, al ser el primer producto antioxidante natural del mundo que protege el corazón, han sido muy positivos.

Sus creadores, la empresa biotecnológica Cambridge Theranostics Limited (CTL), ha llevado a cabo ensayos clínicos en 150 personas con enfermedades cardíacas.

Estas investigaciones han demostrado que, además de prevenir la acumulación de grasa en las paredes arteriales, en tan sólo ocho semanas el tratamiento también deshace la grasa ya acumulada.

El presidente de CTL, Gunter Schmidt, afirmó que "estamos seguros de que “Ateronon” tendrá unos efectos muy beneficiosos en pacientes con problemas circulatorios y cardiacos".

Ya se han realizado investigaciones muy prometedoras, en este sentido, por parte de equipos de la universidad de Cambridge, en Inglaterra, y la Escuela Médica de Harvard, en Estados Unidos, según CTL.

En Catania (Italia), especialistas en enfermedades del corazón llevarán a cabo ensayos en los que tomarán parte hasta 10,000 pacientes a lo largo de este año.

Para que el tratamiento sea efectivo sólo hace falta tomar una píldora al día y, según Schmidt, las mejoras en el funcionamiento cardiovascular son visibles tres meses después de haber tomado la primera dosis de "Ateronon".